В начале года компания «Балтийский хлеб» запустила масштабный проект по ребрендингу принадлежащей ей сети кафе-кондитерских.
Идею нового бренда подсказала история компании «Балтийский хлеб». С момента основания в компании работает технолог из Великобритании Энди Парк, который разработал многие рецепты с использованием английской кулинарной традиции.
Теперь команда «Балтийского хлеба» решила сделать английскую тему ключевой для своих заведений. Даже слоган выбрали соответствующий - «British Bakery» – лакомства с английским акцентом!».
При разработке концепции бренда British Bakery было принято решение не ограничиваться только темой пекарни или кондитерской, поскольку это сужает круг потенциальных клиентов. В итоге традиционная кондитерская объединилась с модным трендом современной кофейни.
Уютная атмосфера кофеен-кондитерских British Bakery создается не только новым интерьером, выдержанном в английском стиле, но и мероприятиями, проводимыми в заведениях. Каждую пятницу в British Bakery звучит живая инструментальная музыка знаменитых британских исполнителей.
Анна Евстигнеева, ADVmarket.ru